Produsele din carne trebuie achiziţionate numai din locuri autorizate, în caz contrar, comerciantul nu are posibilitatea să asigure condiţii optime de transport, de depozitare şi comercializare, susţin reprezentanţii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor

reprezentanţii ANPC fac o serie de recomandări, utile în luna decembrie, fiind momentul de vârf comercial la achiziţia cărnii şi a produselor din carne.

ANPC mai recomandă consumatorilor să refuze produsele care prezintă culoare şi miros modificate, suprafeţe oxidate şi, implicit, aspect de vechi.